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食の宝庫「御食国(みけつくに)・淡路島」

「御食国(みけつくに)・淡路島」
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平安時代まで、朝廷に数々の食材を納めてきた【御食国・淡路島】
千数百年の時を経て、美食を生み出した背景は人々の努力と創意工夫が